Creme de Mandioca!

  Modo de preparo

1 kg de mandioca
1 gomo de linguiça calabresa cortada em pequenos cubos
100 g de bacon cortado em cubos
1 colher de chá de alho amassado
1 caldo de legumes
2 litros de água quente
1 colher de chá de tempero baiano
1/2 cebola cortada em cubos
sal a gosto

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca e bata no liquidificador com dois litros de água quente acrescida de caldo de legumes, do tempero baiano e do sal, doure a calabresa, o bacon, a cebola, o alho e misture tudo na panela, cozinhe em fogo médio por mais ou menos dez minutos